(Systèmes agroalimentaires)

Numéro 33 (Octobre 2011)




J-L.RASTOIN
Création d'une chaire Unesco et d'un réseau Unitwin "Alimentation du monde" à Montpellier

ÉCONOMIE, FILIÈRES ET MARCHÉS AGROALIMENTAIRES

T.POUCH
La résurgence de la souveraineté alimentaire

A-M.BOCQUET, C.JAMEUX
Filières durables et partenariats

F.SAUCÈDE, J-M.CAUDRON, H.FENNETEAU
Déterminants de la performance des rayons fruits et légumes

L.TEMPLE, F.LANÇON, F.PALPACUER, G.PACHÉ
Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire

DOSSIER: AGRICULTURES D'ENTREPRISE ET AGROBUSINESS

D.REQUIER-DESJARDINS, M.GUIBERT
Introduction au dossier thématique

M.GUIBERT, M.SILL, P.ARBELETCHE, D.PINEIRO, S.GROSSO
Les nouvelles formes d'agricultures entrepreneuriales en Argentine et en Urugay

M.AUBERT, Z.BOUHSINA, F.CHERIET, J-M.CODRON, I.PAVEZ
Diversité des stratégies et importance du relationnel dans les exportations de fruits et légumes du Chili

S.BENSALK, C.BIGNEBAT, F.EL HADAD-GAUTHIER, Ph.PERRIER-CORNET
Investissements des firmes européennes et mode d'organisation de la production: le cas de la filière maraîchère d'exportation du Maroc

C-L.BEBER, C.CERDAN
Approche Syal et agrobusiness

NOTES DE LECTURE

J.JAUSSAUD
U.Mayrhofer et S.Urban, Management international: des pratiques en mutation, 2011

Ph.LACOMBE
J-L.Rastoin et G.Ghersi, Le système alimentaire mondial: concepts et méthodes, analyses et dynamiques, 2010

ÉVÉNEMENT SCIENTIFIQUE

M.DE FERRIÈRE LE VAYER
Création d'une chaire "Sauvegarde et valorisation des patrimoines culturels alimentaires" à Tours

APPEL À CONTRIBUTIONS

POLITIQUE ÉDITORIALE ET NOTE AUX AUTEURS




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