Numéro 17 - (de Novembre 1992 à Avril 1993)

LA PRODUCTION AGRICOLE DE LA FRANCE DE 1810 À 1990:
DÉPARTEMENTS ET RÉGIONS. CROISSANCE, PRODUCTIVITÉ, STRUCTURES

par J-C.TOUTAIN

Ce numéro comprend trois tomes distincts:

tome I: Novembre-décembre 1992
tome II: Janvier-février 1993
tome III: Mars-avril 1993



TOME I

CHAPITRE I
Production agricole, échanges extérieurs et contexte national.

CHAPITRE II
Les structures du produit agricole, de 1840 à 1990.

CHAPITRE III
La productivité et les facteurs de production.

CHAPITRE IV
La croissance.

RESUME ET CONCLUSION - NOTES

ANNEXE A
Produit agricole, 1815-1990 et commerce extérieur des produits agricoles, 1815-1938. Séries annuelles.

ANNEXE B
Méthodes de reconstitution du produit agricole en valeurs courantes, 1840-1986.

LISTE DES TABLEAUX


TOME II

ANNEXE C
Structure de la production agricole,1840-1986.


TOME III

ANNEXE D
Croissance du produit et de la productivité agricoles, 1840-1929. Méthodes et séries régionales et départementales.

ANNEXE E
Productivité et facteurs de production. Méthodes et séries départementales et régionales.

ANNEXE F
Production de céréales, 1813-1986.

ANNEXE G
Rendement des céréales, 1813-1929.

ANNEXE H
Prix des produits agricoles, 1840-1892-1929.

LISTE DES TABLEAUX ET ANNEXES

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